[상큼한 베리후르츠믹스의 달달함이 가득 들어있는 잼]

베리후르츠믹스 잼(Jam)

 

 재료  

· 베리후르츠믹스 : 100g    · 설탕 : 70g

 

 재료도구 

· 공병      · 나무주걱   

 

 준비 

1. 끓는 물에 병을 소독해준다.

2. 냉동된 베리후르츠믹스를 실온 상태가 되도록 냉장고에서 꺼내 20분 이상둔다. 

 

 레시피 

1. 잘 씻은 베리후르츠믹스를 반으로 잘라준다.

2. 냄비에 설탕의 반과 베리후르츠믹스를 넣고 약불에서 나무주걱으로 으깨면서

     끓인다.

3. 끓일때 불순물을 걷어내면서 2~3분동안 끓이고 남은 설탕을 넣고 캐러맬이

    될 때 까지 끓여준다.